Ce modèle est donc très rudimentaire. Vous mangez correctement, vous prenez vos médicaments, vous faites « tout ce qu’il faut », et pourtant votre glycémie à jeun grimpe en flèche, la prise de poids postprandiale vous frappe de plein fouet, et vous commencez la journée avec la tête embrumée au lieu d’yeux clairs.
La coque tente de faire fonctionner un moteur de précision malgré l’absence de trois bouées. Lorsque ces vitamines viennent à manquer, l’absorption du glucose ralentit, les nerfs perdent leur isolation et les organes internes commencent à se désagréger sous la pression.
Le système qui tire profit de la complexité veut garder ce secret. On ne trouve pas de panneau publicitaire géant pour un nutriment à 2 dollars dans les rayons des fruits et légumes ou sur un champ de bataille, car les réponses simples se vendent moins bien que les complications interminables.
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